Pengaruh suhu, konsentrasi enzim, dan pH pada aktifitas proteolitik dari enzim bromelain dalam sari buah nanas [ananas comosus Merr] terhadap santan kelapa

Detail Tugas Akhir

Pengaruh suhu, konsentrasi enzim, dan pH pada aktifitas proteolitik dari enzim bromelain dalam sari buah nanas [ananas comosus Merr] terhadap santan kelapa

Pania, Etti (2001) Pengaruh suhu, konsentrasi enzim, dan pH pada aktifitas proteolitik dari enzim bromelain dalam sari buah nanas [ananas comosus Merr] terhadap santan kelapa. Skripsi thesis, Sanata Dharma University.

Berkas Tugas Akhir

PDF

Text (Abstract)
978114059.pdf

Ukuran File (28kB)

PDF

Text (Full)
978114059_Full.pdf
Restricted to Registered users only

Akses terbatas: khusus pengguna terdaftar Ukuran File (963kB)

Informasi Item

Item Type	Thesis (Skripsi)
Subjects	R Medicine > R Medicine (General)
Divisions	Faculty of Pharmacy > Department of Pharmacy
Date Deposited	20 Feb 2018 03:16
Last Modified	20 Feb 2018 03:16
URI	https://repository.usd.ac.id/id/eprint/18746

Actions (login required)

: View Item

Repositori USDPerpustakaan Universitas Sanata Dharma

Sekretariat 0274-880137 Ext: 1538 628112652539 library@usd.ac.id

Telusur

Layanan

Informasi

Kampus 2Jl. Affandi, Mrican, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
PelayananSenin–Jumat, 07.30–21.00 WIB
Sabtu, 08.00–12.30 WIB
Libur kampus tutup.