Pengaruh pemberian konsentrasi perisa sari ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap kualitas yoghurt susu UHT (Ultra High Temperature) secara uji organoleptik

Detail Tugas Akhir

Pengaruh pemberian konsentrasi perisa sari ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap kualitas yoghurt susu UHT (Ultra High Temperature) secara uji organoleptik

Kristanti, Theresia Retno (2017) Pengaruh pemberian konsentrasi perisa sari ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) terhadap kualitas yoghurt susu UHT (Ultra High Temperature) secara uji organoleptik. Skripsi thesis, Sanata Dharma University.

Berkas Tugas Akhir

PDF

Text (Abstract)
131434029.pdf

Ukuran File (297kB)

PDF

Text (Full)
131434029_full.pdf
Restricted to Registered users only

Akses terbatas: khusus pengguna terdaftar Ukuran File (5MB)

Informasi Item

Item Type	Thesis (Skripsi)
Subjects	Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
Divisions	Faculty of Teacher Training and Education > Department of Biology Education
Date Deposited	19 Dec 2017 02:44
Last Modified	19 Dec 2017 02:44
URI	https://repository.usd.ac.id/id/eprint/13786

Actions (login required)

: View Item

Repositori USDPerpustakaan Universitas Sanata Dharma

Sekretariat 0274-880137 Ext: 1538 628112652539 library@usd.ac.id

Telusur

Layanan

Informasi

Kampus 2Jl. Affandi, Mrican, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
PelayananSenin–Jumat, 07.30–21.00 WIB
Sabtu, 08.00–12.30 WIB
Libur kampus tutup.