Pengaruh jenis sumber karbohidrat terhadap pH, total asam tertitrasi dan mutu bekasam ikan patin (Pangasius djambal)

Detail Tugas Akhir

Pengaruh jenis sumber karbohidrat terhadap pH, total asam tertitrasi dan mutu bekasam ikan patin (Pangasius djambal)

Petronika, Ani (2017) Pengaruh jenis sumber karbohidrat terhadap pH, total asam tertitrasi dan mutu bekasam ikan patin (Pangasius djambal). Skripsi thesis, Sanata Dharma University.

Berkas Tugas Akhir

PDF

Text (Abstract)
131434003.pdf

Ukuran File (174kB)

PDF

Text (Full)
131434003_full.pdf
Restricted to Registered users only

Akses terbatas: khusus pengguna terdaftar Ukuran File (6MB)

Informasi Item

Item Type	Thesis (Skripsi)
Subjects	Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
Divisions	Faculty of Teacher Training and Education > Department of Biology Education
Date Deposited	16 Jan 2018 06:30
Last Modified	16 Jan 2018 06:30
URI	https://repository.usd.ac.id/id/eprint/15649

Actions (login required)

: View Item

Repositori USDPerpustakaan Universitas Sanata Dharma

Sekretariat 0274-880137 Ext: 1538 628112652539 library@usd.ac.id

Telusur

Layanan

Informasi

Kampus 2Jl. Affandi, Mrican, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
PelayananSenin–Jumat, 07.30–21.00 WIB
Sabtu, 08.00–12.30 WIB
Libur kampus tutup.