Pengaruh konsentrasi sari buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr. cv. “Smooth Cayenne”) dan susu rendah lemak terhadap kadar asam laktat dan sifat organoleptik yoghurt susu kacang tanah (Arachis hypogaea L.)

Detail Tugas Akhir

Pengaruh konsentrasi sari buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr. cv. “Smooth Cayenne”) dan susu rendah lemak terhadap kadar asam laktat dan sifat organoleptik yoghurt susu kacang tanah (Arachis hypogaea L.)

Patola, Meliana Kristin (2018) Pengaruh konsentrasi sari buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr. cv. “Smooth Cayenne”) dan susu rendah lemak terhadap kadar asam laktat dan sifat organoleptik yoghurt susu kacang tanah (Arachis hypogaea L.). Skripsi thesis, Sanata Dharma University.

Berkas Tugas Akhir

PDF

Text (Abstract)
141434051.pdf

Ukuran File (305kB)

PDF

Text (Full)
141434051_full.pdf
Restricted to Registered users only

Akses terbatas: khusus pengguna terdaftar Ukuran File (2MB)

Informasi Item

Item Type	Thesis (Skripsi)
Subjects	Q Science > QH Natural history > QH301 Biology
Divisions	Faculty of Teacher Training and Education > Department of Biology Education
Date Deposited	26 Sep 2018 07:35
Last Modified	26 Sep 2018 07:35
URI	https://repository.usd.ac.id/id/eprint/31498

Actions (login required)

: View Item

Repositori USDPerpustakaan Universitas Sanata Dharma

Sekretariat 0274-880137 Ext: 1538 628112652539 library@usd.ac.id

Telusur

Layanan

Informasi

Kampus 2Jl. Affandi, Mrican, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281
PelayananSenin–Jumat, 07.30–21.00 WIB
Sabtu, 08.00–12.30 WIB
Libur kampus tutup.