Up a level |
Cahyaningtyas, Yosephina Dwi Woro (2018) Pengaruh lama fermentasi terhadap Total Asam Tertitrasi (TAT) dan karakteristik fisik (Uji Organoleptik) pada teh Kombucha Serai (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf.). Skripsi thesis, Sanata Dharma University.