Up a level |
M, Fransiskus Xaverius Bagas Sahalatua Raja (2020) Perbandingan kadar etanol dan cita rasa wine ubi jalar ungu (Ipomoea batatas L.) dengan metode potato wine dan sake menggunakan Strain Yeast England (Saccharomyces cerevisiae). Skripsi thesis, Sanata Dharma University.